Carte des mets
Découvrez notre carte des mets soigneusement élaborée pour vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Savourez des plats préparés avec des ingrédients frais et locaux, dans une ambiance chaleureuse et accueillante à La Croix Verte Grill & Hotel à Vich.
Entrées
Bienvenue dans notre sélection d'entrées, conçues pour éveiller vos papilles avec des ingrédients frais et locaux. Commencez votre expérience culinaire avec des plats savoureux.
Soupe du jour
Soupe maison aux ingrédients frais de saison. Une touche réconfortante pour débuter votre repas
5/10 CHF
Salade verte
Servi avec sa vinaigrette maison
6 CHF
Salade maison
Mélange de salade servi avec sa vinaigrette maison
8 CHF
Assiette de viande séchée
Viande séchée servie avec cornichons et oignons
16 CHF
Beignets au fromage (malavich)
En entrée ou en plat, servi avec salade verte et moutarde
10/22 CHF
Os à moelle grillé
Servi avec des crostinis, de la fleur de sel et du persil
12 CHF
Terrine de chez marc prélaz à givrins
Terrine et son chutney servi avec salade verte
14 CHF
Plats principaux
Découvrez nos plats principaux, élaborés avec passion et mettant en valeur les meilleures viandes grillées et spécialités du chef. Savourez une variété de steaks, grillades et autres délices qui satisferont tous les amateurs de bonne cuisine.
Entrecôte de bœuf
Entrecôte juteuse, grillée, servi avec frites et légumes vapeur de saison. Sauce à choix.
38 CHF
Tomahawk de bœuf
Pièce de bœuf d'environ 1 kg, idéale pour deux personnes. Commande 24h à l'avance
68 CHF p/p
Saucisse à rôtir Mignot St-George
Servi avec son gratin dauphinois et ses légumes vapeur de saison
23 CHF
Jambon à l’os
Servi avec son gratin dauphinois et ses légumes vapeur de saison
26 CHF
Boeuf bourguignon
Servi avec une purée de pommes de terre
25 CHF
Moules marinières
500 gr de moules servi avec frites
24 CHF
Macaronis du chalet
Plat chaleureux et réconfortant composé d’ail, oignons, lardons et gruyère
18 CHF
Vacherin mont d'or
Fromage fondant servi avec des pommes de terre. Un délice crémeux à savourer après 20 minutes de préparation
18 CHF
Poisson Omble chevalier
Sauce provençale, servi avec frites et légumes vapeur de saison
28 CHF
Risotto aux champignons
Risotto crémeux avec les champignons du jour
20 CHF
Fondues Vigneronnes
Découvrez nos fondues vigneronnes, une spécialité conviviale à base de viande cuite dans un bouillon parfumé. Profitez de nos formules à gogo tous les jeudis pour un festin à volonté, ou optez pour nos formules classiques disponibles tous les autres jours. Parfait pour partager entre amis ou en famille !
la fondue au bœuf
Formules à gogo (tous les jeudis et samedis)
55 CHF
la fondue au bœuf
Formules classiques (tous les jours)
45 CHF
Fondues au fromage
Plongez dans la tradition suisse avec nos fondues au fromage, préparées avec des ingrédients de qualité. Que ce soit la classique moitié-moitié ou des variations plus originales, chaque fondue est un véritable régal. Idéale à partager en toute convivialité. Disponible tous les jours, pour un moment chaleureux et gourmand.
Fondue fromage moitié-moitié
Formules classiques (tous les jours)
23 CHF
Enfants
Nos plats pour enfants sont conçus pour plaire aux plus jeunes avec des portions adaptées et des saveurs qu'ils adorent. Un menu enfant équilibré et délicieux.
Mini entrecôte
Petite portion d'entrecôte grillée, parfaite pour les petits appétits
20 CHF
Nuggets de poisson
Nuggets de poisson, panés et dorés, accompagnés de frites
16 CHF
Nuggets de poulet
Nuggets de poulet, croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, servis avec une sauce au choix
14 CHF
Portion de frites
5 CHF
Desserts
Terminez votre repas en beauté avec nos desserts exquis. Chaque création sucrée est une œuvre d'art, réalisée avec des ingrédients de haute qualité pour une fin de repas mémorable.
Pudding au brandy (Choix du patron)
Servi chaud, accompagné d'une sauce caramel et de crème chantilly
14 CHF
Meringue double crème
Meringue avec sa crème et son coulis du moment
12 CHF
Tartelette maison au citron
Tartelette décomposée servi dans sa verrine avec son sablée et sa chantilly
12 CHF
Crème brûlée
Crème brûlée traditionnel
12 CHF